samunpai.com

 วันที่ 11 ม.ค 2564 เข้าชม  435 ครั้ง

กะเพรา

ชื่อวิทยาศาสตร์   Ocimun sanctum Linn.

วงศ์    Labiatae

ชื่อท้องถิ่น   
กะเพราขาว กะเพราแดง (ภาคกลาง) กอมก้อ (ภาคเหนือ)


ลักษณะของพืช »
เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก โคนต้นที่แก่จะเป็นไม้เนื้อแข็ง
ลำต้นและใบมีขนอ่อน ใบมีกลิ่นหอมฉุน &bsp;รูปร่างรี ขอบใบหยัก ดอกออกเป็นช่อ
 
ส่วนที่ใช้เป็นยา »     ใบสดหรือใบแห้ง
 
การปลูก    »  
นิยมเพาะเมล็ดปลูกมากกว่าอย่างอื่น เพราะสะดวกดี กะเพราชอบดินร่วนซุย ปลูกขึ้นง่าย
 
รสและสรรพคุณยาไทย  »
ใบกะเพรามีน้ำมันหอมระเหย( Essential oil )
และประกอบกับสารอื่นอีกเช่น Apigenin,Ocimol, Phenols, Chavibetol, Linalool, Organic Acid ใบกะเพรามีทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย และช่วยขับลมเพราะในน้ำมันหอมระเหยนั้น
ช่วงเวลาที่เก็บเป็นยา   »
เก็บใบที่สมบูรณ์เต็มที่ ไม่แก่หรือไม่อ่อนไป
 
วิธีใช้   »
ใบกะเพราแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่จุกเสียด และปวดท้อง โดยใช้ใบและยอดกะเพรา
1 กำมือ ต้มเอาน้ำดื่มเหมาะสำหรับเด็กท้องอืดหรือจะนำมาปรุงอาหารรับประทาน
 
คุณค่าทางอาหาร   »
ใบกะเพรามีวิตามิน เอและฟอสฟอรัสค่อนข้างมาก
วิตามิน ซีก็ไม่น้อย นอกจากนั้นยังมีเกลือแร่และวิตามินอื่นๆอีก